Struktur dan Fungsi Sel

Transpor Melalui Membran

• Teori membran mozaik cair menyatakan bahwa membran sel tersusun atas lapisan protein. Protein tersebar dan tersisip atau tenggelam di antara lapisan ganda fosfolipid (fosfolipid bilayer).
• Protein ekstrinsik (perifer): tersisip di antara fosfolipid bilayer; bersifat hidrofilik atau menarik air → lihat gambar. Hydrophilic Region
• Protein intrinsik (integral): tenggelam di antara fosfolipid bilayer; bersifat hidrofobik atau menolak air → lihat gambar. Hydrophobic Region
• Membran sel bersifat semipermeabel atau selektif permeabel.
• Transpor melalui membran sel dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu transpor aktif dan transpor pasif.
1. Transpor Pasif
• Transpor pasif adalah transpor yang tidak membutuhkan energi.
• Transpor ini terjadi karena adanya perbedaan konsentrasi antara larutan yang satu dan yang lain.
• Transpor pasif dapat dibedakan menjadi difusi, osmosis, dan difusi terbantu.
1. Difusi
   Perpindahan zat dari larutan yang berkonsentrasi tinggi (hipertonik) ke larutan yang berkonsentrasi rendah (hipotonik) sehingga konsentrasinya menjadi sama (isotonik).
2. Osmosis
   • Pergerakan air dari larutan yang berkonsentrasi rendah (hipotonis) kelarutan yang berkonsentrasi tinggi (hipertonik) melalui membran semipermeabel.
   • Tekanan osmotik adalah tekanan yang dibutuhkan untuk mencegah air bergerak melalui membran semipermeabel.
   • Tekanan osmotik yang terkandung pada suatu larutan disebut potensial osmotik.
3. Difusi terbantu (facilitated diffusion)
   Pergerakan molekul hidrofilik atau ion melalui membran sel dengan bantuan protein transpor.


2. Transpor Aktif 
• Transpor Aktif adalah transpor yang memerlukan energi. Energi yang digunakan untuk transpor ini adalah ATP (Adenosin Tri Phosphat).
• Transpor Aktif memerlukan energi dan carrier (pompa). Contohnya adalah pompa natrium - kalium

Perbedaan Sel-sel pada Makhluk Hidup

Perbedaan antara Sel Prokariotik dan Sel Eukariotik

Sel Prokariotik	Sel Eukariotik

Struktur	Prokariotik	Eukariotik
Membran Nukleus	Tidak ada	Ada
Membran Plastida	Tidak ada	Ada
Nukleus	Ada, tetapi tidak terlihat	Ada
Mitokondria	Tidak ada	Ada
Badan Golgi	Tidak ada	Ada
Histon	Tidak ada	Ada

Perbedaan antara Sel Tumbuhan dan Sel Hewan

Sel Tumbuhan	Sel Hewan
mempunyai dinding sel	tidak mempunyai dinding sel
mempunyai plastida	tidak mempunyai plastida
tidak mempunyai sentriol	mempunyai sentriol
vakuola berukuran besar	vakuola berukuran kecil

Bagian-Bagian Sel

Pada umumnya, sel terdiri atas bagian-bagian sebagai berikut.

1. Membran sel (membran plasma)
• Tersusun atas lemak berlapis rangkap yang terdiri atas fosfolipid danlipoprotein 
• Berfungsi mengatur pergerakan zat ke dalam dan ke luar sel.


2. Inti sel (nukleus)
• Merupakan pusat pengaturan seluruh proses di dalam sel
• Mengandung nukleolus (anak inti), cairan inti (nukleoplasma),benang kromatin.


3. Sitoplasma
• Merupakan cairan kental yang mengisi ruangan antara membran sel dan inti sel
• Berfungsi sebagai medium reaksi biokimia
• Di dalam sitoplasma terdapat organel seperti mitokondria, ribosom, lisosom, badan golgi, vakuola, peroksisom, plastida, dan sentriol


4. Mitokondria
• Bermembran rangkap, membran dalam berlekuk-lekuk disebut krista
• Berperan dalam respirasi sel untuk menghasilkan energi


5. Ribosom
• Terdapat bebas dalam sitoplasma dan menempel pada RE kasar
• Bentuk seperti butiran halus dan tersusun atas RNA ribosom dan protein
• Berfungsi sebagai tempat sintesis protein


6. Lisosom
• Berbentuk kantung kecil bermembran tunggal
• Mengandung enzim yang dapat memecahkan polisakarida, lipid, fosfolipid, asam nukleat, dan protein


7. Retikulum endoplasma (RE)
Menghubungkan inti sel dengan bagian sitoplasma. RE terbagi dua, yaitu:

• RE kasar → permukaan diselubungi ribosom, berfungsi sebagai pendukung sintesis protein serta menjadi penghubung antara inti sel dan sitoplasma
• RE halus → memiliki enzim pada permukaannya yang berperan pada sintesis lipid, glikogen dan persenyawaan steroid seperti kolesterol, gliserida, dan hormon
8. Badan golgi (Golgi Kompleks)
• Berbentuk seperti kantung kecil yang bertumpuk-tumpuk
• Berperan dalam sekresi protein, karbohidrat, dan glikoprotein; membentuk membran plasma; dan membentuk dinding sel tumbuhan


9. Vakuola
• Merupakan rongga yang berisi cairan
• Dibatasi oleh selaput yang disebut tonoplas


10. Peroksisom
• Mengandung enzim katalase yang merombak hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen
• Berfungsi mengubah lemak menjadi karbohidrat


11. Kloroplas
• Plastida yang berwarna hijau karena mengandung klorofil
• Bermembran ganda dan memiliki matriks yang disebut stroma
• Mengandung lamela dan tilakoid. Tumpukan tilakoid disebut grana
• Tilakoid mengandung pigmen (klorofil, karoten, dan xantofil), protein, fosfolipid, dan DNA


12. Sentriol
• Hanya terdapat dalam sel hewan
• Berfungsi mengatur arah gerak kromosom pada saat pembelahan sel


13. Dinding sel
• Terdapat pada sel tumbuhan dan jamur
• Berfungsi untuk mempertahankan bentuk, memberi kekuatan, dan berperan dalam turgiditas sel